ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД:
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
РЕЦЕПТ: ГУСТОЙ ДЕСЕРТ
3 столовых ложки горячего шоколада смешайте со 100-120 мл 20% горячих сливок (t≈ 60°C) при помощи вспенивателя / ручного венчика.
РЕЦЕПТ: СЛИВОЧНЫЙ ШОКОЛАД
2-3 столовых ложки горячего шоколада смешайте со 150-170 мл 10% горячих сливок (t≈ 60°C) при помощи вспенивателя / ручного венчика.
РЕЦЕПТ: КЛАССИЧЕСКОЕ КАКАО
1-2 столовых ложки горячего шоколада смешайте с 200 мл 3,2% молока (t≈ 60°C) при помощи вспенивателя / ручного венчика.